主料:
牛腩适量 番茄适量
辅料:胡萝卜适量 土豆适量 姜适量 大葱适量 香菜适量
配料:番茄酱适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 鸡精适量
做法与步骤:
1. 准备好材料。
2. 牛腩切块，冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西，捞出洗净备用。
3. 牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮一小时。
4. 番茄去皮切块，胡萝卜土豆切块，姜切片。
5. 锅里放一汤匙油，炒香姜片，放入番茄炒匀。
6. 放入土豆和胡萝卜，以及炖好的牛腩和汤（去掉葱姜）。
7. 调入盐和胡椒粉大火烧开，小火炖煮一小时。
8. 汤汁粘稠放入鸡精和香菜段即可。
