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鸭脚汤锅做法(鸭脚板汤锅的正宗做法视频)

鸭脚汤锅做法(鸭脚板汤锅的正宗做法视频)

更新时间:2023-12-23 23:09:22

鸭脚汤锅做法

主料:杏鲍菇1个、鸭掌6个、花蛤250g、咸肉1块

辅料:油 适量、盐 适量、料酒 适量

1、准备材料:杏鲍菇1个;鸭掌6个,花蛤250g,咸肉1块。

2、烧开一锅水将鸭掌和切片的咸肉焯水。

3、将焯过水的鸭掌咸肉洗净。

4、将鸭掌,咸肉,葱结,姜片放入砂锅

5、加入适量的水(1000ml左右)。

6、加入1汤匙的料酒,大火烧开小火慢煲1个半小时左右。

7、加入切片的杏鲍菇,继续煲半个小时。

8、加入吐净泥沙洗净的蛤蜊。

9、至蛤蜊开口,加盐调味即可出锅美味。

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