玉米粉可以做什么糕点（玉米粉做点心）

玉米淀粉能做玉米淀粉蛋糕（懒人版）

用料

玉米淀粉 60克

低筋面粉 60克

鸡蛋 4个

糖1 60克

糖2 100克

玉米油 30克

八寸模具 一个

玉米淀粉蛋糕（懒人版）的做法

把蛋黄和蛋清分离

将蛋黄中加入米淀粉、低筋面粉、玉米油和糖1，拌匀。

蛋清加入糖2打发，有小弯钩。

将蛋白3分之1倒入蛋黄，拌一拌，又倒入蛋白，拌成淡黄色的蛋糕糊。

倒入模具（有七八分满。）

烤箱预热150度五分钟就行。

烤60分钟，出炉后用牙签插一插，没有蛋糕糊就行了。

之后就可以脱模了。

记得垫一张硅油纸。