12寸戚风蛋糕需要多少淡奶油（八寸的戚风蛋糕一般奶油需要多少）

大概300g–400g。

制作步骤：

1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；

2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；

3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；

4、将鸡蛋和淡奶油加入适量面粉中，充分搅拌混合成为蛋糕糊；

5、在不粘锅内部涂一层黄油，锅底加入核桃仁，将蛋糕糊倒入不粘锅中；

6、将不粘锅在炉灶上加热40分钟，制作完成。