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鸡蛋糕是冷水下锅还是开水下锅(蒸鸡蛋糕是冷水下锅还是开水下锅)

鸡蛋糕是冷水下锅还是开水下锅(蒸鸡蛋糕是冷水下锅还是开水下锅)

更新时间:2023-12-23 04:39:08

鸡蛋糕是冷水下锅还是开水下锅

用温水。蒸鸡蛋糕的时候用凉水的话,可能会导致蒸出来的鸡蛋糕口感不够嫩滑,用热水的话会直接导致鸡蛋被烫熟,这样就蒸不成鸡蛋糕了,所以温水是最合适的,凉白开也是可以的,这样准备好之后上锅隔水蒸10分钟左右的时间就可以食用了

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