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自制酸梅汤的家常做法(酸梅汤的详细制作方法)

自制酸梅汤的家常做法(酸梅汤的详细制作方法)

更新时间:2023-12-24 06:55:43

自制酸梅汤的家常做法

所需材料:

- 酸梅 100g

- 红糖 50g

- 冰糖 50g

- 水 2000ml

做法步骤:

1. 酸梅用清水冲洗干净,去掉果核后切成小块备用。

2. 将酸梅块放入锅中,加入2000毫升清水,大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

3. 煮到酸梅煮烂后,加入红糖和冰糖,搅拌均匀。

4. 继续小火煮15分钟左右,待红糖和冰糖完全融化,并且酸梅释放出充足的汁液。

5. 转小火,继续煮10分钟左右,让酸梅汤的味道更加浓郁。

6. 熄火后让酸梅汤自然冷却,然后过滤掉渣即可。

最后将酸梅汤倒入杯子或瓶子中,放入冰箱中冷藏即可,也可以加入适量的冰块饮用。

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