用料
肉丝 150克
盐(码肉) 1茶匙
花椒 1茶匙
干黄花 50克
海带丝 200克
玉米油 50克
老姜 10克
盐 1茶匙
水 1300克
美善品—三鲜米线汤底的做法步骤
步骤 1
肉丝码盐和花椒,24小时。同时泡发黄花。
步骤 2
将50克油、10克姜片放入主锅,以3分/120度/反转小勺爆香。
步骤 3
将肉丝入主锅,以5分/120度/反转0.5爆香。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入泡发好的黄花、海带丝、1300克水、盐,以60分/100度/反转小勺烹煮。
用料
肉丝 150克
盐(码肉) 1茶匙
花椒 1茶匙
干黄花 50克
海带丝 200克
玉米油 50克
老姜 10克
盐 1茶匙
水 1300克
美善品—三鲜米线汤底的做法步骤
步骤 1
肉丝码盐和花椒,24小时。同时泡发黄花。
步骤 2
将50克油、10克姜片放入主锅,以3分/120度/反转小勺爆香。
步骤 3
将肉丝入主锅,以5分/120度/反转0.5爆香。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入泡发好的黄花、海带丝、1300克水、盐,以60分/100度/反转小勺烹煮。