蜜枣放在粽子里边上的都熟了就是蜜枣旁的米煮不熟为什么（煮粽子时为什么蜜枣里的米煮不熟）

这种情况可能是因为蜜枣的糖分含量比较高，粽子蒸煮过程中蜜枣的热量不易散发，导致蜜枣煮熟了而其它部分没有煮熟。
同时，粽子里的米饭经过包裹后与蜜枣接触面积变小，导致米饭对蒸煮温度和时间要求更高才能完全熟透。
我们在蒸煮粽子时可以尝试用火力更大的蒸锅或延长蒸煮时间。