荠菜汤圆素馅怎么调最好吃（荠菜鸡蛋素馅的做法）

第一步：制作汤团皮 烧一碗开水，倒入糯米粉中，沿着一个方向搅拌。 面粉和水的比例为3:2 所有将面团揉至盆光，面光，手光后放在一旁冷却至室温。

02 第二步：处理荠菜 荠菜焯水，略微变色即可。 随后立刻放入冰水之中

03 第三步：制作肉馅 500g肉糜放入0.5调羹糖，0.5调羹盐，1/3调羹胡椒粉