如果您购买的食品生产日期比当前时间还晚，可以采取以下措施：
1. 与卖家协商解决：首先与卖家进行沟通，说明食品的问题，如果卖家可以提供满意的解决方案，可以考虑与卖家协商解决。
2. 退货换货：如果食品并未打开封口，可以选择申请退货或换货。在退货或换货前需先与卖家协商好具体的时间、地点和方式，并提前做好相关准备工作。
3. 要求赔偿：如果食品有质量问题并已经食用，可以先向卖家要求赔偿，包括原价退款或者赔偿成本价等。如果卖家无法提供满意的赔偿方案，也可以向消费维权机构投诉或者求助。
需要注意的是，对于食品质量问题，消费者可以根据相关法律法规进行维权。在购买食品时，建议选择信誉度高的商家或品牌，选择保质期较长的食品，避免购买过期或退保食品。
