牛头肉炖土豆的家常做法（牛头肉炖土豆的做法）

原料

牛肉 (250克)

红萝卜 (30克)

土豆 (40克)

葱 (30克)

陈醋 41克

姜 6克

盐 42克

生抽 4克

步骤

1/6

锅中热油加葱花、八角、姜片、冰糖爆香。

2/6

锅中爆香后放入牛头肉和料酒翻炒，

3/6

加入生抽、蚝油、 老抽炒匀。

4/6

牛头肉炒匀后加入土豆，炒匀后加汤，没过牛肉和土豆即可。

5/6

锅中烧开后加入胡萝卜块，

6/6

中火炖煮20分钟即可收汁。