人参果生长环境：
（1）温度。人参果喜温暖，适宜温度白天为20～25℃，夜温为8～15℃。20℃时叶片发育最快，气温下降到8℃以下时，叶子停止生长。人参果不耐高温，超过30℃则生长不良。正常气温条件下，坐果率一般为60%～80%。气温偏高，则开花结果率降低。人参果不耐霜冻。
（2）光照。人参果属长日照作物，喜较强阳光。光照充足有利于人参果的生长和发育。光照弱时则生长不好。
（3）水分。人参果的口感很好，含水量大，是需要水分最多的植物之一，及时浇水能够补充土壤中水分的不足，促进植物正常生长，增大果实，提高产量，改善果的品质。
（4）土壤。应选择地势平，通风透气好，土质疏松，肥沃的中性土壤栽种人参果，黏土、盐碱地和涝洼地区种植人参果，则果实品质差，结果率低，植株也易生病。
（5）肥料。人参果是多年生草本植物，每年都要从土壤中吸收大量的养分，只有良好的土壤，足够的肥水才能达到稳产、高产的目的。为使土壤疏松，有利于人参果根系的生长，提倡在人参果的栽培管理中使用农家肥（尤其是底肥），每667米2施用鸡粪4000～5000千克。
