1.看肛门。公鸡：肛门张缩频繁，无间隔，张缩幅度有力；母鸡：肛门张缩时而停止，时而张缩，张缩幅度微弱。
2.看羽毛。公鸡：羽毛色彩光亮，好看；母鸡：羽毛暗淡无光。
3.看动作。公鸡：步伐较大，动作有力，比较活泼；母鸡：步伐小而较为无力，部分稍微活泼。
4.听声音。 公鸡：声音粗犷；母鸡：声音细小。
5.看头型。 公鸡：头型比例大；母鸡：头型比例较小。
6.看嘴。 公鸡：长且粗且硬；母鸡：短而细且较硬。
7.观察饮食。 公鸡：不挑食；母鸡：较为挑食。
8.看外形。 公鸡：个头大，脖子长，眼睛为圆形；母鸡：个头较小，脖子较短，眼睛为椭圆形。
