柿子油疙瘩需要放酵母粉吗（做柿子醋需要加酵母吗）

不需要。

柿子饼：

准备用料：柿子300g、糯米粉600g、油适量。

1、糯米粉。

2、柿子去皮放入容器。

3、将柿子打成柿子汁，加热至80度。

4、加入糯米粉趁热揉成型。

5、揉好的面团静置醒20分钟。

6、用手制作的糯米柿子饼。

7、起油锅油温60度下糯米柿子饼炸制。

8、将糯米柿子饼两面煎至金黄，捞出控油即可趁热食用。