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普洱的正确冲泡方法(普洱茶价格一览表)

普洱的正确冲泡方法(普洱茶价格一览表)

更新时间:2024-02-27 12:47:21

普洱的正确冲泡方法

1.

温洗盖碗

普洱茶冲泡一般选择白瓷盖碗作为茶具,为了保证茶汤的纯净,需先用沸水冲洗一遍,然后拿出一把毛刷,轻轻洗刷内壁,等盖碗四壁都升温之后,将碗中的水倒掉,把盖碗敞开放在一旁备用

2.

投茶润洗

盖碗温洗之后,往碗中投放7克普洱干茶,茶水比例为1:20,然后注入100℃沸水,水量为碗容量的三分之一左右,浸润5秒后将茶水倒掉。注意普洱茶第一泡为醒茶,茶汤不能饮用,且醒茶的水量不可过多。

3.

注水冲泡

醒茶之后,准备一壶烧开的沸水,提起水壶往盖碗中倒入,直至水量逼近碗口时停止,然后盖上盖子等待5-10秒出汤。在品饮普洱茶时,将茶滤放入公道杯中,接着端起盖碗缓缓倒入,使茶汤和茶渣分离。

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