食材
主料
萝卜
1个
脂渣
100g
面粉
500g
辅料
食用油
1勺
五香粉
2g
包子料
2g
香油
数滴
生抽
2匙
酱油
1匙
盐
6g
葱
1颗
姜
3片
步骤
1.萝卜切片后用开水煮5分钟段生，捞出控水。
准备，脂渣，葱，姜。
2.萝卜和脂渣混在一起剁碎末。
3.葱姜切碎末。
4.炒锅烧热后放入食用油，小火煸炒葱姜出香味。
5.把萝卜脂渣放入葱姜锅里翻拌均匀，在放入全部调料即可成陷。
6.拌好的馅料备用。
7.用酵母粉发面，面团醒发双倍大。
8.醒发好的的面团，分割小剂子，然后把挤子擀薄皮。
9.擀皮后取适量萝卜陷，放入面皮里。
10.包好的的包子。
11.包子全部包好后，盖保鲜膜开始醒发到双倍大。
12.醒发到位的包子入蒸锅蒸。大火烧开水后，蒸15分钟即可。
13.蒸锅断火后，焖3分钟开锅。
小贴士
