第1步、准备土豆一个去皮，蒜苔少许。
第2步、土豆切滚刀块，蒜苔切丁备用。
第3步、锅中放清水，水开后放入土豆煮到可以用筷子扎透，约8分熟，然后捞出来控水。
第4步、锅中放适量的油，油温7成热下土豆煎炒。
第5步、煎到土豆上色，放蒜苔丁。
第6步、加一小勺椒盐。
第7步、再来点白糖，孜然，辣椒粉。
第8步、非常入味，土豆超级好吃的做法之一。
第9步、椒盐土豆制作完成，和烤出来的味道一样样的。
/小贴士：
1.土豆需要先焯水，可以用筷子扎透捞出来。2.用中火把土豆每一面煎上色后再放调料。3.建议选择黄心土豆，口感好。
