莜麦种植历史（莜麦的种植时间与方法）

莜麦种植最早起源于我国华北一带的高寒山区，已有2500年的历史。大约在公元前九世纪，莜麦由山西传入内蒙，逐步普及到我国北方的山区、丘陵区和部分平川区。以后又随着人们对莜麦认识的深化，传播到全国各地。再后来我国的莜麦被引入俄罗斯、美国和智利等国种植。