1、我们先要把买来的新鲜猪肉做成猪绞肉，放入干净的小盆里面；
2、然后往小盆倒入一点料酒、酱油、生粉与姜末，拿着筷子朝一个方向搅拌，直到盆里面的肉馅起胶，备用；
3、接下来，我们把萝卜洗干净，去掉皮后，用刨丝器刨成细丝；葱姜蒜分别切成末；备用；
4、这个时候，我们可以在萝卜丝里面加入一些盐与白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右；
5、把自己的手洗干净，擦干后，带上干净的一次性手套，用手抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子，直至将所有肉馅都搓成丸子就可以了；
6、然后我们把所有的肉丸子都裹上一层萝卜丝，放入盘子里面，烧开锅里面的水，放入萝卜猪肉丸，盖上盖子，用中火清蒸半小时左右，直到丸子蒸熟即可
