辣椒拌面粉的家常做法（青椒拌面粉的正宗做法）

主料：

辣椒适量

面粉适量

辅料：

盐少量

十三香少量

1. 青线椒洗净切丝，不要切太大块太辣。

2. 切好的辣椒放容器过凉水。因为线椒太辣了夏天又容易上火

3. 害怕辣又想吃的可以多过几遍水，盛出备用。

4. 拌面放适量盐和调味料。面多放点。尽可能都粘在辣椒上。如果沾不上可以加一点点水

5. 锅里放油烧到七成热。油要比平常炒菜的时候多出来一点。

6. 下辣椒翻炒。中间要不停的翻炒记住火要小。不然会炒黑的

7. 可以多炒一会，青椒吃起来不会太硬。炒熟之后可以出锅装盘。