蒸锅哪一层更容易熟（蒸锅是上层快一些还是下层快一些）

答案：最上层食物容易熟。

因为蒸锅是利用水蒸气加热食物，所以最上层蒸锅反而更容易熟。因为最上层水蒸气温度最高，而且热的水蒸气是向上走的。