先把猪脚洗干净切成小块,焯水之后放入适当的香料沙姜,老葱头,胡椒粉,茴香,八角,料酒,酱油,耗油一起腌制10~20分钟左右,放入锅里慢火炖半个小时左右,粉再淋上上汤,然后加入炖好的猪脚和汁,搅拌均匀就可以了。