什么是干淀粉 面粉 生粉 搞不清楚啊（面粉和淀粉生粉怎么分别）

生粉和干淀粉是一个东西，一般是玉米淀粉，土豆淀粉，地瓜淀粉。你切完土豆片用水泡，盆底沉淀下来的就是土豆淀粉。面粉是小麦经过加工做的，馒头就是面粉做的。