如何做麦芬蛋糕（麦芬蛋糕最正宗的做法）

用料

低筋面粉 120g

可可粉 10g

牛奶 80g

黄油 60g

白砂糖 50 g

鸡蛋 1个

黑巧克力(38%) 适量

泡打粉 5g

做法步骤

1、 1将鸡蛋+牛奶+白砂糖+玉米油放入碗中，搅拌均匀2 可可粉+泡打粉+低筋面粉过筛

2、3倒入鸡蛋液中翻拌至顺滑无颗粒状4将蛋糕液放入裱花袋中，挤入纸杯中放上几粒巧克力，继续挤入蛋糕液至8分满

3、5海氏c40烤箱提前预热，将巧克力麦芬蛋糕放入烤箱中，中层，175℃烤20分钟即可