做包子的玉米粒是生的还是熟的（做包子为什么要放点玉米淀粉）

生的也行，熟的也可

如果用生的，需要垛碎，否则的话，包子熟了，玉米粒没熟。如果你不想把玉米粒垛碎，能就要把玉米粒煮熟，或者煮半熟，然后再包包子。生熟各有优点和缺点用生的玉米粒蒸包子，玉米味浓。用熟的玉米粒蒸包子，省事不用垛，包子熟的还快。