凉拌菜里像螺蛳那个蔬菜是什么（形状有点像螺蛳的菜是什么菜）

它的很多个名字都起得很形象，比如螺蛳菜、宝塔菜、地环、地串儿、滴溜溜，等等，各地好玩的叫法多种多样。

如果从甜味上走呢，它还叫甘露子，甘露儿，田梨，等等。这个菜带甜味，脆的，可以做酱菜，也可以生炒、煲汤。煮过炒过之后，口感从脆变面……单从这几个特点来看，其他很多菜也具备。螺蛳菜之所以特别，主要胜在形状吧。