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花甲萝卜丝汤做法(金汤花甲萝卜丝的正宗做法)

花甲萝卜丝汤做法(金汤花甲萝卜丝的正宗做法)

更新时间:2023-12-24 11:12:08

花甲萝卜丝汤做法

花甲萝卜丝汤的做法如下

食材明细:新鲜花甲适量、萝卜半根适量、火腿或咸肉1小块、姜丝适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油少许。

1、蛤蜊买回来放入盆中,倒几滴香油以使其吐尽泥沙;

2、萝卜去皮切成丝,姜切丝,葱花葱花;

3、火腿切薄片;煮锅中放水加入火腿一起煮开;

4、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白,加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟,最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口,调入盐,鸡精,白胡椒粉,少许香油和葱花即可。

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