鳄鱼全身都是宝,具有丰富的营养价值。你说的鳄鱼现在都是人工养殖的,所以能吃,正规渠道的鳄鱼内脏也能做很多菜。
肥肠可以炒,肚肺汤,其他用卤水做。在处理的过程中多清理干净,多放葱姜酒,用高压锅先处理熟。再加工菜肴都是不错的。也可以做毛血旺的菜肴,也可以铁板鳄鱼杂,个人喜欢做汤,营养健康!
鳄鱼全身都是宝,具有丰富的营养价值。你说的鳄鱼现在都是人工养殖的,所以能吃,正规渠道的鳄鱼内脏也能做很多菜。
肥肠可以炒,肚肺汤,其他用卤水做。在处理的过程中多清理干净,多放葱姜酒,用高压锅先处理熟。再加工菜肴都是不错的。也可以做毛血旺的菜肴,也可以铁板鳄鱼杂,个人喜欢做汤,营养健康!