红薯干做法
红薯干三蒸三晒，口味独特，掀着米盆，
红薯多点少点都可以，尽量选细点的，
不用切开，而且成品口感更好。
清洗干净，洗掉上面的泥沙，
消掉外皮，喜欢吃皮的也可以不削，
放大锅里加入清水，再次清洗干净，放蒸笼里，大火开始蒸，
水开转中火蒸 30 分钟。具体看你红色的大小，
稍稍蒸熟或者油脸加生也没关系，这样更有嚼劲，
离火摆在上下通风的架子上，拿去太阳底下晒上1到2天或者烤箱烘干功能 60 度烘 10 个小时。现在可以看到红薯已经蔫蔫的干干的了。再次放蒸笼里，还是大火开始蒸，水开中火蒸 0分钟。蒸好后离火再次摆在架子上，和上次一样拿去晒或者烘，这是第三天更加蔫了，体积也越来越小。最后再放蒸笼里蒸一次，蒸 30 分钟，蒸好后取出来放在架子上，还是拿去晒干或者烘干。这一次时间不固定，晒成你喜欢的状态就行，最后是干干的样子就可以了。
收起来我们的红薯干就做好了，看看是不是挺漂亮的，而且很有韧劲。
因为经历了三次蒸软，三次便干，外层特别的筋道有嚼劲，
里面是糯糯的黏黏的，不是那种刚蒸出来红薯碎碎的感觉，
而且特别的甜，红薯香味十足
