一两左右螃蟹清蒸方法（半截螃蟹怎么蒸才正确）

螃蟹最好的吃法就是蒸，原汁原味特别鲜美。

一两左右的螃蟹属于比较小的螃蟹，很适合蒸着吃。

先把螃蟹用小刷子刷干净、冲水洗干净。

锅里放半锅水，大火烧开。

放进蒸屉，放上盘子，把洗净的螃蟹放进盘子里，上面放上葱姜片。盖上锅盖并压住锅盖（因为螃蟹会挣扎），大火蒸十分钟即熟。

揭开蟹盖，开吃！