豆角炖肉的正确做法（豆角炖肉的正确方法）

       准备食材：豆角500克，五花肉250克，蒜3瓣，小葱1根，姜1块。

1.豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段。

2.五花肉切片。

3.葱切葱花。

4.姜切片。

5.蒜拍碎。

6.炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色。

7.放葱、姜、蒜炒香，下豆角翻炒1分钟，加生抽 老抽翻炒30秒。

8.加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。