蜂蜜肉做法（蜂蜜肉的做法大全）

蜂蜜酿肉的用料

猪肉(五花肉) 500克蜂蜜 100克八角 2个柠檬 1个草果 2个桂皮 2块棉线

蜂蜜酿肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切0.5cm厚的长块。(像培根一样)

步骤 2

将八角，桂皮，草果磨成粉末。挤入柠檬汁，搅拌一下。这个酱料抹在肉上。

步骤 3

将肉卷成实心圆柱体状，用棉线捆住。放入密封罐中，其余的肉都照做。

步骤 4

将蜂蜜倒入罐中，要没过肉卷。腌制半年。

步骤 5

怎么吃 裹一层面粉放在油锅中煎至外酥里嫩，当作餐前小点心。 也可以像培根一样熏制后，直接吃，别有一番风味。