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烧麦皮是怎么做出来的呀(制作烧麦皮的全部过程)

烧麦皮是怎么做出来的呀(制作烧麦皮的全部过程)

更新时间:2023-12-24 03:58:18

烧麦皮是怎么做出来的呀

1. 烧麦皮是通过将麦粉搓成长条后,压成薄片的方式制作而成的。

2. 制作烧麦皮需要先将麦粉加水搓成长条,然后将长条揉捏成团,轧制成圆形的薄皮。

为了让烧麦皮更薄,制作师傅还会在压面机上进行多次的反复压制,直至制出一张透明而韧性强的皮。

3. 烧麦皮的制作不仅考验师傅手艺的精湛程度,还需要控制好每一个环节,因为皮厚皮薄都会影响烧麦的口感和肉馅的鲜美程度。

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