平菇和虎皮青椒怎么炒（平菇炒青椒最简单的做法）

1、青椒洗净，用手掰成块。

2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。

3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。

4、放入平菇煸炒。

5、烹入酱油、料酒、适量精盐。

6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。