白萝卜如何挑筋（萝卜如何去筋）

挑比较小的萝卜。

买白萝卜的时候，不要特别大的也不能要特别小的，个头中等是最好。如果特别大，说明长得比较老了，口感越差，没什么萝卜味。还有就是这种老萝卜里面总会有一根筋，无法去除，导致口感更差。并且这种长得比较大的萝卜，好多里面都是空心的。