蒜蓉蒸鲟龙鱼的做法（广东清蒸鲟龙鱼的做法）

食材用料

鲟龙鱼一条    蒜蓉适量

豆鼓酱适量   料酒适量

鱼露适量    酱油适量

盐适量    葱适量

胡椒粉适量

方法步骤

步骤1

鲟龙鱼，头尾可拿来煎下煲豆腐汤，身上切段用盐胡椒粉拌匀在碟子上铺好

步骤2

蒸5分钟，这种鱼中间是脆骨，很适合怕刺滴童鞋们

步骤3

豆鼓酱和蒜蓉，料酒，盐，鸡精拌匀

步骤4

均匀淋到蒸好的鱼上，撒红椒丝和芹菜，淋滚油上菜