吃大蒜最好不要用切的,因为铁器对蒜的营养有流失的作用,所以,最好的就是能用手直接扒开,或者是用捣烂的方式最好。这样,才能起到大蒜的营养的作用的。
而且记得,大蒜弄开后,最好是可以,放在空气中一刻钟,这样,才能让大蒜的效果更出众。