鲍鱼焖鸡制作教程：；鲍鱼焖鸡准备材料：；三黄鸡 半只，鲍鱼 10只、葱 10g，油 5g，盐 10g、姜 10g，蒜 10g，鲍鱼汁 30g、生抽 5g、白酒 2g；鲍鱼焖鸡制作步骤：；
步骤；鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。
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2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
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3.热锅下油；
4.下姜片和葱头；
5.下鲍鱼翻炒几下；
6.下鸡肉；
7.继续翻炒；
8.加适量水；
9.加酒；
10.下盐；
11.下生抽；
12.转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右；
13.最后加葱；小贴士；鲍鱼必须用生粉搓洗两三次
