自制腐乳少放了盐发酸了还能吃吗（腌制腐乳时盐放少了怎么补救）

问题分析：你好，如果是自制豆腐乳，轻微的发酸是不要紧的，可以促进蛋白质的更好吸收。意见建议：建议平时少吃盐淹的食物，豆腐乳也避免摄入过多，含有太多的盐类和亚硝酸盐、