南方西洋菜学名（西洋菜在山东叫什么）

豆瓣菜

西洋菜是一种十字花科旗下的一种植物,茎叶可供食用,分水旱两种。叶片呈卵圆形,顶端一片叶较大,形如豆瓣,故学名“豆瓣菜”。豆瓣菜(西洋菜)在我国南方沿海城市是一种比较常见的蔬菜,价格也很便宜,所以深受很多人的喜爱。初冬至春末时为西洋菜的盛产期,肥嫩可口,是最上等的水种西洋菜,更被称为“白骨西洋菜”。 豆瓣菜,又称水生菜、水田芥、水苋菜、水焊菜、西洋菜、无心菜、山葵菜、荷兰菜,水胡椒草等。