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武汉肉丝炒面做法(河南肉丝炒面的正宗做法)

武汉肉丝炒面做法(河南肉丝炒面的正宗做法)

更新时间:2023-12-24 01:18:18

武汉肉丝炒面做法

食材:面条150克、包菜100克、里脊肉80克,蒜2瓣、葱花适量。辅料:盐1勺、淀粉1勺、生抽1勺、油适量 老抽1勺。

步骤如下: 

   1、包菜洗净切碎。

   2、大蒜切片。里脊肉切成丝,里脊肉加入盐1勺、清水、倒入淀粉1勺拌匀。

     3、锅中沸水,下入面条煮成8分熟,捞出备用。

     4、热锅倒油,放入肉丝炒至变色。

     5、加入蒜片、面条炒匀,加入生抽1勺、老抽1勺调味。

     6、最后加入包菜炒至断生,撒上葱花即可出锅装盘。

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