黄骨鱼汤的做法（清炖小黄骨鱼汤的做法大全）

女儿小时候我经常会买来黄骨鱼煲汤。先要把黄骨鱼处理干净，再切几片姜，热锅后放入姜片和黄骨鱼，把鱼煎到有点焦黄后加入开水（要刚烧开的水汤才会奶白色），再切点菜脯一起熬，这样做出来的汤奶白鲜美。