牛板筋怎么煮烂 我妈已经煮了10多个小时了 不是连续的 还是不行 怎么吃都嚼不烂（为什么牛板筋怎么煮都煮不烂）

1 牛板筋需要一定的时间才能煮烂，但10多个小时已经超过了正常的煮烂时间。
2 可能是煮的火候不够，需要在水开的时候加入牛板筋，然后转小火煮至软烂。
3 另外，也可以在煮的过程中加入一些醋或者白酒等调料，可以帮助牛板筋更快地煮烂。
4 如果牛板筋还是没有煮烂，可以考虑使用高压锅或者电饭煲等压力更大的器具来煮烂。