怎样炒杏鲍菇好吃窍门（好的杏鲍菇怎么炒好吃）

1.

杏鲍菇洗净切片。

2.

五花肉切片，芹菜切成小段，杭椒切粒。

3.

锅中倒油，油温烧至7成热，将杏鲍菇放进去煎至金黄盛出。

4.

留底油，放五花肉炒至微焦，加姜蒜片、豆瓣酱炒出红油。

5.

放入杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟，再放生抽、盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。