咸白鳞鱼臭香味炒出来就是一道美食:首先把白鳞鱼用温水泡一下去点盐味,起锅加入花生油烧热,下入白鳞鱼煎至两面微黄,碗中打加入两个鸡蛋打散,延鱼身边淋一圈,切点葱姜丝放鱼身上再加点热水炖至十分钟,把白鱼炖透,收收汤汁就可出锅装盘了,