正宗大肉丸子汤的做法（清汤肉丸子汤的正宗做法）

非常简单。
首先，用手或切肉机将猪肉绞碎，然后加入切碎的绿葱、姜和盐混合搅拌均匀制作成肉丸子。
同时，准备好汤底，汤底可以用鸡骨、猪骨或者牛骨熬制，营养丰富又美味。
接下来将肉丸子放入已经熬制好的汤底中，大火煮沸后改用小火炖煮半小时，汤汁有肉香味即可。
最后可以加入蘑菇、豆腐等食材增加营养，这样一份口感鲜美又营养丰富的正宗大肉丸子汤就完成了。