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凉拌兔丁家常做法(最简单的凉拌兔丁最正宗的做法)

凉拌兔丁家常做法(最简单的凉拌兔丁最正宗的做法)

更新时间:2024-01-08 01:09:39

凉拌兔丁家常做法

材料

主料:兔肉半只;

辅料:花生适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、姜适量、霍香叶适量、白醋适量、白糖适量、青椒,小米辣适量、芝麻适量

凉拌兔丁

1

料酒,豆粉,盐扮匀,淹渍30分钟

2

用帕子把水弄干。

3

放锅里蒸30分钟左右

4

凉了后,宰成丁。放上青椒,小米辣,花椒,生姜泥,蒜泥,霍香叶,盐,味精,鸡精,白糖,白醋

5

加葱花,花生,油烧开淋上去扮匀。

小贴士

半只兔肉洗净在水里泡20分钟捞起,加料酒,盐,豆粉扮匀放30分钟洗净。再用干帕子把水弄干放锅里蒸半小时以上起锅备

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