黄芝士的味道比白芝士重;白芝士适合儿童口味,大人则可以选择黄芝士。芝士是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。