八月瓜炒豆腐的做法（八月瓜怎么炒好吃又简单）

主料：豆腐150克

辅料：南瓜200克、虾皮适量、青椒一个

配料：葱半棵、姜3克、蒜2瓣、干红椒1个、生抽一勺、盐2克、胡椒粉适量

南瓜炒豆腐的做法：

1.准备好原料。

2.把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒。

4.把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。

5.锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.再入虾皮炒一炒。

7.放入南瓜炒半分钟。

8.再放青椒炒。

9.最后入豆腐，加入生抽、盐、胡椒粉，炒匀出锅。