最近吃苦瓜比较合适,可以做凉拌苦瓜吃。
1、准备两根新鲜的苦瓜,清洗干净,从中间切开,挖掉中间的白瓤,改刀切成细丝,起锅烧水,水开下入苦瓜,焯烫一会儿捞出。
2、焯烫完毕后,放入清水中冲洗一遍,快速降温,控干水分,放入盘中,放小米椒、蒜末,淋入热油,依次加入食盐、白糖、蚝油,搅拌均匀,即可开吃。
3、按照这个方式做的凉拌苦瓜,鲜香美味,清香可口,“要想夏季不受苦,夏季先要吃点苦”,苦味蔬菜夏季必吃,能为身体带来很多好处,老少皆宜。
最近吃苦瓜比较合适,可以做凉拌苦瓜吃。
1、准备两根新鲜的苦瓜,清洗干净,从中间切开,挖掉中间的白瓤,改刀切成细丝,起锅烧水,水开下入苦瓜,焯烫一会儿捞出。
2、焯烫完毕后,放入清水中冲洗一遍,快速降温,控干水分,放入盘中,放小米椒、蒜末,淋入热油,依次加入食盐、白糖、蚝油,搅拌均匀,即可开吃。
3、按照这个方式做的凉拌苦瓜,鲜香美味,清香可口,“要想夏季不受苦,夏季先要吃点苦”,苦味蔬菜夏季必吃,能为身体带来很多好处,老少皆宜。